Ligue o forno e deixe-o aquecendo, é importante que no momento de assar os bolinhos ele esteja bem aquecido.
Em uma tigela bata os dois ovos e a colher de açúcar ate ficar homogêneo, reserve.
Derreta o chocolate em fogo baixo, acrescentando a manteiga.
Acrescente a manteiga aos poucos e só depois do chocolate começar a derreter.
Quando estiver totalmente derretido, despeje na tigela dos ovos.
Acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo.
Unte as formas com manteiga e preencha com a massa.
Leve ao forno até que a parte de fora do bolinho endureça.
É importante que o centro esteja cru.
Com o forno preaquecido a 220ºC, leva um pouco menos de 10 minutos.