Misture em uma vasilha com o fouet a farinha de trigo, o fubá pré-cozido, o açúcar e o fermento.
Adicione o leite e a manteiga derretida e misture bem.
Adicione a essência de baunilha e a água de flor de laranjeira.
Misture bem e deixe descansar por 4 horas.
Preaqueça a máquina de waffle e unte com manteiga.
Adicione os ovos e uma pitada de sal.
Obs: use o fubá pré cozido, eu só achei da marca YOKI. Obs 2- A água de flor de laranjeira pode ser encontrada em casas árabes. Obs 3- A massa pode ficar na geladeira por até 5 dias e, se ela ficar mais densa, adicione um pouco de leite.