Coloque todos os ingredientes numa panela.
Leve ao fogo médio, cozinhe mexendo até soltar da panela.
Coloque em outro recipiente e leve ao congelador.
Coloque todos os ingredientes numa panela.
Leve ao fogo até ferver e coloque por cima da primeira camada(fria).
Volte ao congelador.
Bata as claras em neve com açúcar e coloque o creme de leite e o suco de limão.
Despeje por cima da segunda camada e leve novamente ao congelador até ficar em ponto de sorvete.
Sirva.