Cozinhe o feijão com água e sal (é mais rápido cozinhá-lo em uma panela de pressão).
O feijão deve estar cozido ao dente.
Bata no liquidificador a cebola cortada, 100 g do camarão, 20 g da castanha-de-caju moída e do amendoim descascado moído e 2 ramos de coentro.
Após o feijão estar cozido, faça um refogado com o azeite-de-dendê, a cebola picada e restante dos camarões inteiros ou cortados grosseiramente.
Acrescente ao refogado o feijão cozido e os ingredientes batidos no liquidificador.
Misture levemente para o feijão não desmanchar.
Decore com um ramo de coentro e alguns camarões.
Sirva quente com arroz branco e outro prato da culinária baiana.
Se preferir cozinhe o feijão com meia cebola batida no liquidificador ou no processador.