Corte o peito de frango ao meio e tempere com o caldo dos limões, sal e alho, deixando pegar o sal por uma hora.
Frite o peito de frango e depois desfie, temperando com vinagre, cebola, tomate, alho, cheiro verde, pimentão, sal e colorau a gosto.
Faça um refogado com esses ingredientes aproveitando um pouco do óleo que usou para fritar o frango e reserve.
Corte as batatas em tiras mais ou menos grossas, cozinhe com água e sal e reserve.
Corte as cenouras da mesma forma que as batatas, cozinhe e reserve.
Corte o feijão de corda em pedaços grandes, cozinhe e reserve.
Escorra as ameixas e reserve.
Corte as maçãs em tiras, deixe na água com vinagre ou limão para não escurecerem e reserve.
Misture a maionese e o creme de leite e reserve.
Escorra as maçãs.
Misture todos os ingredientes e, por último, a maionese com o creme de leite.