Corte o frango em cubos médios e tempere com alho, sal e pimenta.
Em uma panela média coloque 2 colheres de margarina e espere derreter.
Coloque o frango e mexa deixando ele fritar, quando estiver levemente cozido adicione a outra colher de margarina e mexa bem.
Adicione a mostarda por cima de todo o frango, tampe a panela e abaixe o fogo.
Deixe cozinhar por uns cinco minutos.
Pique a cebola e o tomate (se preferir passe pelo processador).
Volte ao frango, mexa e misture a mostarda.
Adicione as cebolas e o tomate e mexa bem.
Se o molho secar adicione um pouco de água, deixe cozinhar mais um pouco até ficar um molho grosso.
Adicione o requeijão e o creme de leite, mexa bem.
Adicione o queijo picado, deixe o queijo derreter e pronto.
Coloque em uma travessa e polvilhe com salsinha.