Bata todos os ingredientes da massa, exceto o sal e o orégano no liquidificador, por aproximadamente 1 minuto e meio.
Logo após acrescente o orégano e o sal a gosto e bata por mais 30 segundos.
A massa ficará pastosa, nem muito dura nem muito mole.
Unte uma forma, de preferência retangular de 30 cm, com óleo, farinha ou afins.
Despeje metade da massa no fundo da forma, de modo que cubra todo o seu interior.
Em forno preaquecido a 230ºC coloque para assar por 10 minutos.
Retire do forno e despeje o recheio, cubra com o restante da massa e com as fatias de queijo.
Coloque no forno novamente por aproximadamente 40 minutos.
Quando estiver dourada ela está pronta.
A massa quando é assada pouco antes de assar completamente, evita que fique pesada.