Em uma panela quente acrescente a manteiga, após derretida coloque o bacon e a calabresa, doure bem.
Acrescente o dente de alho e a cebola e refogue.
Coloque a farinha de milho e mexa bem.
Acrescente a farinha de mandioca, misture e desligue o fogo.
Junte a cenoura e a salsinha.
A farofa fica colorida e molhadinha.
Bom Apetite!