Rolinhos versáteis
Foto : Angelica Siqueira
Por Angelica Siqueira

Ingredientes (24 porções)

Massa

Recheio doce

Recheio salgado

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os ingredientes úmidos até ficar bem homogêneo (iogurte, ovo e manteiga).

Passo 2 :

Junte o saborizador de sua preferência e o açúcar mascavo.

Passo 3 :

Adicione a aveia e deixe absorver um pouco do líquido (aproximadamente 3 minutos).

Passo 4 :

Adicione a farinha de trigo aos poucos, passando a misturar com as mãos até que ela desgrude.

Passo 5 :

Passe a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem, até ficar bem lisinha e macia.

Passo 6 :

Abra com um rolo no formato de um retângulo, até ficar com aproximadamente 3 milímetros.

Passo 7 : Recheio:

Misture os ingredientes secos em um recipiente separado.

Passo 8 :

Pincele a manteiga derretida sobre a massa.

Passo 9 :

Espalhe o recheio sobre toda a superfície da massa.

Passo 10 : Montagem:

Enrole a massa como um rocambole.

Passo 11 :

Corte os rolinhos (4 cm cada um).

Passo 12 :

Deite os rolinhos com a espiral para cima e achate um pouco antes de acomodar na forma untada para assar.

Passo 13 :

Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.

Informações adicionais

Saborizador: essência de baunilha, raspas de limão, raspas de laranja, queijo ralado, temperos secos (orégano, cebola desidratada, manjericão, etc)

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas