Misturar a farinha de trigo com o fermento de pão, adicionar a pitada de sal e os ovos.
Acrescentar o leite e a aguardente, continue misturando a massa.
Eu uso uma batedeira que bate massas pesadas, se este não for o seu caso, mexa bastante a massa, misture, bata, estique, amasse até que a massa esteja soltando do recipiente ou superfície em que está sendo sovada.
Reserve a massa por aproximadamente 2 horas para que ela possa crescer.
Para fritar molhe as mãos com azeite para que a massa não grude nas mãos.
Pegue aproximadamente a quantidade de uma colher de sopa de massa, faça uma bolinha e depois pressione o polegar no meio da bolinha e estique.
Fritar no óleo quente.
Passar no açúcar e canela e está pronto para comer.
Típico doce português!