Prepare o frango para desfiar.
Cozinhe as batatas em fogo médio por 20 minutos até amolecer.
Esprema as batatas em um recipiente, assim que a batata estiver ao ponto de um purê junte todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhos com as mãos e frite-os.
Sugestão, use a Air Fryer, fica uma delícia.
Se for fazer em óleo normal será necessário misturar a massa com ovo e farinha de trigo.