Tire o sal do bacalhau.
Cozinhe as batatas e reserve.
Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho.
Acrescente a pimenta e as postas de bacalhau.
Refogue o bacalhau e desfie na própria panela, reserve.
Em um recipiente amasse a batata, acrescente o bacalhau, coentro, cebolinha, farinha de rosca, ovos e uma colher de azeite.
Mexa até virar uma massa homogênea.
Unte as mãos com azeite e faça pequenas bolinhas.
Aqueça o óleo e frite.