Separe as gemas e claras do ovos.
Coloque o leite de vaca, o leite condensado, as gemas e colher de maizena em uma panela.
Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar um creme de ovos consistente, deixe o creme esfriar.
Bata as claras em neve na batedeira e acrescente o açúcar, formando um merengue, reserve.
Pegue uma forma de pudim, coloque um pouco de leite e o chocolate em pó e faça uma calda, deixe esfriar.
Pegue o merengue e acrescente o creme de leite, misture bem.
Acrescente o creme de ovos.
Coloque na forma de pudim e leve ao congelador.
Para servir, desenforme o sorvete colocando ele no fogo, por pouco tempo.