Dessalgue o bacalhau por 24 horas trocando de três a quatro vezes, em intervalos de quatro horas.
Coloque para dessalgar na geladeira.
O leite ajuda a acelerar o processo de dessalga do Bacalhau.
Aqueça o azeite, coloque a pimenta nos ovos e bata até misturar.
Coloque a cebola e o alho para dourar no azeite.
Acrescente o bacalhau.
Refogue o bacalhau com a salsa e batata palha.
Para finalizar coloque o ovo para ficar cremoso.
Leve para gratinar.