Derreta o chocolate no micro-ondas por 1 minuto.
Retire e mexa para derreter o chocolate.
Misture a manteiga, o mel e acrescente o creme de leite.
Por último coloque o conhaque.
Leve à geladeira para pegar consistência por 30 minutos.
Retire o miolo do panetone e intercale a trufa e o miolo.
Derreta 200 g de chocolate ao leite e cubra o panetone.
Decore com frutas secas e bom apetite.