Name: Salpicão assado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 2 peitos de frango (médios); 1 lata de pomarola tradicional; 1 cubo de knorr; 200 g de azeitonas picadas; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão cremoso (grande); 2 latas de milho verde; 500 g de batata palha; 100 g de queijo parmesão ou 200 g queijo mussarela ralado; alho e sal a gosto

Salpicão assado

Por KARINE COELHO

45 min

Ingredientes (6 porções)

1 cebola picada
2 peitos de frango (médios)
1 lata de pomarola tradicional
1 cubo de knorr
200 g de azeitonas picadas
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso (grande)
2 latas de milho verde
500 g de batata palha
100 g de queijo parmesão ou 200 g queijo mussarela ralado
alho e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de milho:

Em um liquidificador coloque o creme de leite, as 2 latas de milho (escorridas) e o copo de requeijão e bata por 5 minutos.

Passo 2 : Molho:

Cozinhe o peito de frango e desfie.

Passo 3 :

Em uma panela, refogue o alho, a cebola picada, a pomarola, o knorr e as azeitonas.

Passo 4 :

Junte o frango desfiado e deixe ferver por 5 minutos.

Passo 5 :

Fazendo um molho com pouquíssimo caldo.

Passo 6 : Montagem:

Forre o fundo de uma travessa com o creme de milho já preparado, em seguida coloque cuidadosamente o molho de peito de frango e, por último, salpique o queijo por cima, leve ao forno somente para gratinar.