Bata a carne com um martelo próprio.
Corte a carne em fatias finas e depois tempere de forma que fique bem salgado, pois a manteiga tira um pouco do tempero.
Coloque a manteiga numa frigideira, adicione a carne e mexa até ficar com pouca água.
Acrescente a cebola cortada em fatias e espere dourar.
Coloque tudo em cima de 3 folhas de papel toalha.
Bom apetite