Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite (com soro), leite já com o amido dissolvido e leve ao fogo até engrossar, reserve.
Corte o panetone ao meio, em seguida faça fatias de pelo menos 1 cm, utilize um refratário de vidro (qualquer formato).
Coloque uma camada do creme sobre as fatias de panetone e regue com leite, outra camada de creme, outra camada de panetone e regue com leite novamente, finalize com creme.
Espalhe os flocos de coco, os pedaços de chocolate e a paçoca de rolha esfarelada.
Leve ao freezer ou congelador por 1 hora e sirva em seguida.
Pode ser feita de um dia para o outro, fica ainda mais molhadinho. Bom apetite.