Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o coentro e a cebolinha.
No liquidificador, bata a batata doce com um pouco de água e junte ao refogado.
Acrescente o frango desfiado, o creme de leite, o milho verde e o sal.
Decore com cebolinha picada e milho verde.