Name: Cheesecake Romeu e Julieta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena moído (200 g); 100 g de manteiga sem sal derretida; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 300 g de ricota; 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 200 g de goiabada; 1/2 xícara de água

Cheesecake Romeu e Julieta

4/5 (8 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por AnaLu1602

30 min
9 comentários

Ingredientes (10 porções)

Crosta

1 pacote de biscoito maisena moído (200 g)
100 g de manteiga sem sal derretida

Recheio

1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
300 g de ricota
1 lata de leite condensado
4 ovos

Cobertura

200 g de goiabada
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o biscoito moído com a manteiga para formar uma farofa.

Passo 2 :

Modele a crosta no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível, de 22 centímetros de diâmetro.

Passo 3 :

Ferva o leite com a manteiga.

Passo 4 :

Em um liquidificador, bata a ricota e vá adicionando o leite fervente para desfazê-la completamente. Acrescente o leite condensado e os ovos e volte a bater.