Quebre os dois pacotes de miojo.
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
Tempere a carne com sal e pimenta, em seguida refogue.
Quando a carne moída estiver totalmente refogada, acrescente o miojo, os temperos do miojo (cuidado para não deixar muito salgado) e os 3 copos de água.
Mexa e deixe cozinhar, vá mexendo, aos poucos, para soltar o macarrão.
Quando a água estiver seca quase que por completo, acrescente a salsa e cebolinha picadas.
Depois que a água secar completamente retire do fogo, acrescente o requeijão e sirva em seguida.