Coloque as duas colheres de sopa de óleo em uma panela.
Acrescente o alho picadinho com a folha de louro até dourar um pouco.
Acrescente as duas xícaras do extrato de tomate.
Misture os ingredientes com o fogo baixo até perceber que o óleo está secando.
Acrescente as duas colheres de azeite extra virgem e misture até que se unam os ingredientes.