Quiche de legumes sem farinha

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 ovos
• 1/2 caixinha de creme de leite light
• sal e pimenta a gosto

Recheio

• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara vagem cortada em rodelas finas
• 1 xícara de cenoura cortada em cubos pequenos
• 1 lata de ervilha sem o caldo
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de linguiça paio picada em cubos pequenos
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo