Pode ser feito na batedeira ou à mão.
Com o batedor manual misture o açúcar, a margarina, o ovo e a essência de baunilha.
Vá acrescentando os outros ingredientes, aos poucos, até formar uma massa que solte e dê pra enrolar com as mãos.
Divida a massa em duas partes e deixe na geladeira enroladas no papel filme por 1 hora.
Abra a massa com o rolo e corte nos formados variados, rapidamente pois a massa não pode esquentar.
Asse por 10 a 15 minutos a 180ºC em assadeira própria para bolachas ou assadeiras viradas para baixo.
Unte com óleo e farinha ou use papel manteiga, se for anti-aderente não precisa.
Após esfriar decore do seu jeito com o glacê colorido.
O glacê que eu compro é neutro, eu separo nos potinhos depois de batido e acrescento corante e decoro com saco de confeitar.