Corte as beiras do pão de forma.
Em uma panela coloque a carne moída, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o colorau, o caldo de carne, o alho, a cebola e coloque para refogar, cozinhe normalmente.
Quando estiver seco acrescente o extrato de tomate e deixe ferver por uns 2 minutos.
Acrescente o milho e a ervilha.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão.
Coloque um pouco de recheio no fundo do refratário para que o pão não grude e nem queime quando for ao forno.
Coloque uma camada de pão, uma de queijo e presunto e o recheio, assim sucessivamente.
Depois de montada leve ao forno, o ponto ideal de tirá-la é quando o queijo estiver totalmente derretido.
A montagem vai depender de quantas camadas a sua refratária der.
Decore como sua preferência.