Batata recheada de micro-ondas

Modo de preparo

1. Lave bem a batata crua (não é necessário descascar) e faça furos com um garfo.
2. Coloque no micro-ondas em potência máxima de 10 a 12 minutos.
3. Quando terminar o tempo, retire do micro-ondas e corte a batata ao meio.
4. Utilize um garfo para verificar se está cozida por dentro.
5. Caso não esteja, coloque mais 5 minutos.
6. Lave a linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos.
7. Leve ao fogo médio, em uma frigideira com pouco óleo e reserve.
8. Após a batata estar totalmente cozida, é hora de rechear.
9. Com um garfo, amasse um pouco as duas bandas da batata, apenas para assentar o recheio.
10. Coloque a manteiga, o requeijão, a salsinha e por cima a calabresa.
11. Finalize com o queijo parmesão ralado.
12. Como a batata foi lavada, deve ser comida junto com a casca.
13. Não é necessário adição de sal, pois a linguiça calabresa já é salgada.
14. Os ingredientes são para uma batata.
15. Caso prepare mais de uma aumente o recheio.