Em uma tigela misture a farinha, vinagre, ovos, açúcar e o leite, misturando tudo com uma colher de pau.
Após bater bem com a colher de pau, acrescentar o fermento e mexer delicadamente.
Fritar em óleo não muito quente, frite em uma panela pequena, pois assim eles flutuam ao fritar.
Após fritar coloque escorrer em papel absorvente.
Polvilhe com o açúcar e canela.