Reserve alguns grãos de milho.
Bata o milho com a água no liquidificador e passe pela peneira.
Após passar pela peneira junte a farinha desmanchada no leite, misture bem para não embolar.
Junte o restante dos ingredientes, inclusive os grãos de milho que separou e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Prove o sal e coloque a salsa.