Numa panela média, refogue o alho com o óleo e acrescente o arroz e o sal.
Mexa um pouco e acrescente a água, deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos ou até secar toda a água.
Depois do arroz cozido e ainda quente, despeje numa travessa e acrescente os outros ingredientes.
Misture bem e sirva.