Filé de tilápia empanado
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Foto : TudoGostoso
Se você busca aquele prato com o equilíbrio perfeito entre um exterior crocante e um interior suculento, o filé de tilápia empanado é a receita certa. A tilápia é um peixe branco com carne suave, pouca gordura e muitos nutrientes, características excelentes para incluir no cardápio com gosto. O processo de como fazer filé de tilápia empanado é muito simples e rápido. A receita fica pronta em até meia hora e você só precisa de ingredientes bem básicos para temperar e empanar esta delícia. O sal e a pimenta-do-reino são indispensáveis, mas você pode complementar com condimentos e ervas finas que desejar. Para empanar, a farinha de trigo comum, a farinha de rosca e os ovos misturados com leite garantem uma casquinha crocante e sequinha para não comer peixe murcho e pingando de óleo. Para o filé de tilápia empanado ficar ainda melhor, não esqueça dos acompanhamentos, como arroz, salada e molho ao seu gosto.
Por Chef Rafla F

Ingredientes (2 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Passo 2 :

Em um recipiente coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca.

Passo 3 :

Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino, corte em pedaços pequenos de sua preferência.

Passo 4 :

Passe as tilápias primeiramente pela farinha de trigo, empanando os dois lados.

Passo 5 :

Passe pela mistura de ovos e leite e passe na farinha de rosca, empanando dos dois lados.

Passo 6 :

Fritar em óleo bem quente por 3 minutos.

Informações adicionais

Como deixar o filé de tilápia empanado ainda melhor

 

O que é bom sempre pode ficar melhor e isso vale inclusive para a receita de filé de tilápia empanado! Esse prato é simples que aposta no peixe para carregar o sabor, mas alguns detalhes podem fazer a diferença, a começar pela escolha correta dos temperos para peixes.

Essa decisão vai de cada um, mas, para começar, sal e pimenta-do-reino são praticamente indispensáveis. Quando se trata de receitas de peixes, adicionar um ou dois dentes de alho amassado e algumas gotas de limão fazem mágica nas papilas gustativas.

As ervas também são excelentes para trazer frescor ao peixe, como cheiro-verde, manjericão, tomilho e alecrim. Uma dica de como fazer filé de tilápia empanado com esses ingredientes é colocar as ervas picadinhas na farinha, assim você consegue trazer o sabor e o aroma já no exterior.

Na hora de servir, não deixe de preparar um molho para cobrir o filé de peixe empanado e trazer mais cremosidade e sabor. Se não tiver uma receita na manga peixe empanado com molho tártaro é uma combinação que nunca dá errado. Um molho rosé ou um molho de mostarda e mel também funciona se quiser uma opção diferente.

 

Mais receitas com filé de tilápia para quem adora esse peixe branco

 

O filé de tilápia é um ingrediente versátil para quem adora peixe. Com poucas espinhas, é muito fácil de preparar e o baixo teor de gorduras o tornou o queridinho de quem quer um peixe saudável com bastante proteína.

Aproveite esse alimento saboroso e nutritivo de mil e uma formas e receitas como a moqueca de tilápia, o filé de tilápia assado, o filé de tilápia ao molho, o ceviche de tilápia,a tilápia com provolone, peixe empanado na airfryer e mais!

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