Em um refratário médio, untar com óleo e forrar com mais ou menos metade da massa.
Para rechear cubra com a linguiça calabresa em rodelas, a cebola bem picadinha e com o frango já cozido e desfiado, juntamente com o queijo minas picado em cubos (o frango poderá ser preparado a gosto).
Coloque o restante da massa cobrindo o recheio e use a muçarela para cobrir a massa.
Leve ao forno para gratinar.