Pepino japonês em conserva azedo e agridoce
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Foto : Guilherme Rubel
Por Guilherme Rubel

Ingredientes (10 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Receita muito simples com custo aproximado de 1 real.

Passo 2 :

Pique o pepino de maneira que não fique muito grosso.

Passo 3 :

Comece fazendo rodelas circulares e, após, faça cortes diagonais para que as fatias fiquem mais compridas.

Passo 4 :

Coloque as fatias compridas no fundo do pote, em pé, e as circulares em cima dessas.

Passo 5 :

Também posicione a folha de louro junto às compridas.

Passo 6 :

Numa frigideira ou panela, aqueça o vinagre e a água, juntamente com o açúcar e o sal, mexa.

Passo 7 :

Então, adicione o cominho e o alho.

Passo 8 :

Iniciada a fervura, derrame tudo dentro do pote e feche imediatamente, com o auxílio de luvas ou de um pano.

Passo 9 :

Aguarde 12 horas antes de abrir.

Informações adicionais

Dica: Invente, utilize outros temperos e quantidade diferentes de ingredientes para criar sua própria maneira.

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