Bombom de brigadeiro
Por Marcos Paulo Soares Vale

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o cacau em pó, o leite condensado e a manteiga derretida, leve ao fogo alto.

Passo 2 :

Deixe a mistura engrossar e com uma colher de pau raspe as bordas para não grudar.

Passo 3 :

Quando engrossar desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture bem.

Passo 4 :

Deixe descansar por 3 minutos e coloque o ovomaltine.

Passo 5 :

Reserve-o em 3 partes.

Passo 6 :

Em uma forma para bombons, despeje por todas as bordas, uma parte do brigadeiro.

Passo 7 :

Molhe os morangos na outra parte do brigadeiro e coloque-os no centro da forma.

Passo 8 :

Despeje o restante do brigadeiro por cima dos morangos.

Passo 9 :

Coloque no freezer por 2 horas.

Passo 10 :

Desenforme.

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