Cupcake Red Relvet

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 1 e 1/4 de xícaras de farinha
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de cacau em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de buttermilk (na receita ensina como fazer)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de corante gel vermelho
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de vinagre branco

Cobertura

• 250 g de cream cheese
• 2/3 de xícara de manteiga
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado

Recheio

• 200 g de requeijão cremoso
• 150 g de cream cheese

Modo de preparo