Paleta mexicana na travessa
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Foto : Fábio Batel
Por Fábio Batel

Ingredientes (12 porções)

Sorvete de morango

Recheio de leite condensado

Modo de preparo

Passo 1 : Sorvete de morango:

Bata todos os ingredientes até obter um suco homogêneo.

Passo 2 :

Em uma travessa, coloque metade do suco para formar uma primeira camada e leve ao freezer para endurecer.

Passo 3 :

Reserve o restante do suco para depois.

Passo 4 : Recheio de leite condensado:

Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos ou até atingir o ponto de um brigadeiro mole e espere esfriar.

Passo 5 :

Após esfriar, despeje o recheio de leite condensado por cima da primeira camada do suco de morango já congelado e leve de volta ao freezer.

Passo 6 :

Despeje o restante do suco de morango por cima do recheio de leite condensado já endurecido e leve novamente ao freezer.

Passo 7 :

Sirva depois de gelado.

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