Em uma panela espaçosa frite os cubinhos de frango até ficarem douradinhos.
Escorra o óleo da panela.
Coloque a cebola e refogue.
Coloque o caldo de galinha e 1/2 xícara de molho de tomate.
Coloque o creme de leite e mexa bem.
Acrescente o milho e a azeitona.
Por último coloque a mussarela, assim que ela derreter pode desligar o fogo e pronto.
Servir com arroz e batata palha.