Descasque o alho e separe.
Numa panela coloque todos os ingredientes (menos o alho), misture e coloque para ferver.
Quando a mistura estiver fervendo, adicione o alho, espere ferver novamente por aproximadamente 2 minutos e apague o fogo.
Coloque todo o conteúdo em pote para conserva e feche.
Deixe descansar por pelo menos um dia e estará pronto para ser consumido.