Junte todos os ingredientes e bata com a batedeira até formar uma massa homogênea.
Coloque numa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
Não abra o forno antes de completar 25 a 30 minutos que a massa está assando.
Depois desse tempo, espete um palito de dente para ver se já está pronto.
Quando o palito sair limpo, o bolo já assou e pode ser retirado do forno.
Deixe esfriar.
Enquanto o bolo esfria, prepare um brigadeiro mole.
Divida a massa do bolo ao meio e coloque metade do brigadeiro.
A outra metade do brigadeiro você pode usar para fazer a cobertura.
Se quiser que o bolo fique molhadinho, antes de colocar o recheio no meio do bolo, pegue uma xícara de leite e molhe as metades da massa.