Torta de maracujá com chocolate
Foto : Isabella P.
Por Isabella P.

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture a bolacha no liquidificador ou triturador até virar uma farinha.

Passo 2 :

Coloque em um recipiente a bolacha triturada, 6 colheres de sopa de creme de leite e 6 colheres de sopa de margarina (pode ser aquecida no micro-ondas), misturar até que fique consistente.

Passo 3 : Mousse de maracujá:

Coloque em um recipiente a gelatina de maracujá, aqueça 150 ml de água e dissolva a gelatina.

Passo 4 :

Ao invés de colocar a água fria, bata no liquidificador o maracujá e coe para ficar o suco.

Passo 5 :

Acrescente na gelatina de maracujá.

Passo 6 :

Coloque no liquidificador 1 caixinha de leite condensado, a gelatina de maracujá e 1 caixinha de creme de leite e bata por uns 5 minutos.

Passo 7 : Ganache de chocolate:

Derrete em banho-maria a barra de chocolate meio amargo e, quando estiver derretida, apague o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite, mexa até misturar tudo.

Passo 8 : Montagem:

Monte em uma forma com fundo removível a massa da torta.

Passo 9 :

Após montada a massa coloque na geladeira enquanto você faz a mousse.

Passo 10 :

Retire a massa da geladeira e coloque a mousse por cima da massa.

Passo 11 :

Coloque novamente na geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Passo 12 :

Quando estiver firminho coloque a ganache e leve novamente à geladeira.

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