Colocar em uma panela o leite, o leite condensado e as duas gemas, e levar ao fogo sempre mexendo até ferver.
Após colocar em um pirex e deixar esfriar.
Cortar os morangos, em pedaços pequenos, e colocar em uma panela e levar ao fogo juntamente com o açúcar, até que os morangos derretam um pouco, parecendo uma geléia com pedaços dos morangos.
Então dissolver a maizena em 1/2 xícara de água e colocar nos morangos e mexer por alguns minutos para engrossar, então colocar em cima do creme já frio.
Então bater as duas claras em neve na batedeira e quando estiverem firmes misturar o açúcar e o creme de leite sem soro, quando os ingredientes estiverem bem misturados colocar em cima dos morangos já frios.
E por último colocar o coco ralado por cima e levar para gelar.