Bata no liquidificador as bananas e deixe-as reservadas.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, se necessário acrescente um pouco de leite para ajudar a bater.
Por último acrescente a banana à massa.
Coloque a massa em uma forma redonda untada com óleo e farinha de rosca ou farinha de trigo.
Asse por mais ou menos 40 minutos.
Depois de assado, coloque o açúcar com canela por cima.
Pode ser servido quente.