Name: Omelete de aveia com carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 150 g de carne moída; 2 ovos; 1 tablete de caldo knnor sabor picanha; 4 colheres sopa aveia (flocos finos); 1 cebola pequena picada; 1 raminho de coentro e cebolinha picados; 1 pedaço pequeno de pimentão picado; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de azeite ou óleo; 1 pitada de colorau

Omelete de aveia com carne moída

Foto : Dhayanny Salles

Por Rosana

30 min

Ingredientes (1 porção)

150 g de carne moída
2 ovos
1 tablete de caldo knnor sabor picanha
4 colheres sopa aveia (flocos finos)
1 cebola pequena picada
1 raminho de coentro e cebolinha picados
1 pedaço pequeno de pimentão picado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de azeite ou óleo
1 pitada de colorau

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Em uma panelinha coloque uma colher de óleo ou azeite, a cebola picada e o caldo knnor e leve ao fogo até a cebola dourar.

Passo 2 :

Acrescente o pimentão a carne moída e deixe fritar bem.

Passo 3 :

Coloque o coentro e a cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Passo 4 :

Deixe fritar por mais 5 minutos e pronto.

Passo 5 : Massa:

Bata os ovos e acrescente a aveia, e uma pitadinha de sal.

Passo 6 :

Coloque o restante do azeite ou óleo junto com o colorau numa frigideira e deixe esquentar.

Passo 7 :

Acrescente a massa e vá espalhando-a até cobrir todo o fundo da frigideira, depois quando a parte de cima estiver meio frita coloque o recheio por cima e deixe fritar mais até dar no ponto.