Cozinhe o arroz normalmente e separe.
Em uma frigideira grande ou numa panela média, doure a cebola picada na margarina ou manteiga.
Coloque os cogumelos e os palmitos picados e mexa bem.
Depois acrescente a cenoura e o molho de soja e mexa novamente.
Acrescente o arroz cozido no molho e mexa até que o arroz seja totalmente incorporado.
O arroz deverá ficar com uma cor escura e os grãos bem unidos devido ao molho de soja.
Você pode acrescentar camarões.
É só fritar com a cebola antes de colocar os ingredientes e depois segue a receita normalmente.