Misture as farinhas, o fermento, a aveia e o sal em uma vasilha.
Coloque o leite e o azeite e misture tudo até formar uma massa homogênea, se necessário coloque mais farinha branca.
Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa e coloque numa forma untada.
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência.
Coloque no forno novamente até derreter ou assar o recheio.