Leve ao fogo, o leite, o sal, o fubá e a margarina.
Mexa até formar um angu (deve ficar bem grosso).
Deixe esfriar.
Em uma bacia, coloque os ovos e bata ligeiramente.
Junte a canela, a erva doce, o fermento e misture bem.
Coloque então o angu, misturando muito bem.
Acrescente a farinha de trigo à massa.
Coloque o fubá, que não foi usado na massa, nas mãos e ponha um pouco da massa.
Dê o formato de bolinhas e leve a uma forma, previamente untada com margarina.
Asse em forno preaquecido a 230°C por, aproximadamente, 30 minutos.