Name: Arroz de forno caipira
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de arroz já cozido; 300 g de mussarela; 200 g de presunto; 50 g de queijo ralado tipo parmesão; 1 peito de frango cozido; 2 tabletes de caldo de frango; 2 tomates picados; 4 ovos cozidos e picados; 1 sachê de molho de tomate pronto; óleo, sal, orégano, alho e cebola a gosto

Arroz de forno caipira

Foto : Marcela

Por Marcela

50 min

Ingredientes (8 porções)

300 g de arroz já cozido
300 g de mussarela
200 g de presunto
50 g de queijo ralado tipo parmesão
1 peito de frango cozido
2 tabletes de caldo de frango
2 tomates picados
4 ovos cozidos e picados
1 sachê de molho de tomate pronto
óleo, sal, orégano, alho e cebola a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o alho e a cebola, acrescente o molho de tomate e reserve.

Passo 2 :

Cozinhe na pressão, por 20 minutos, o peito de frango com 2 tabletes de caldo de frango, coloque sal e orégano.

Passo 3 :

Pique os tomates e acrescente ao molho.

Passo 4 :

Desfie o frango e acrescente ao refogado que estava reservado.

Passo 5 :

Cozinhe os ovos e depois pique.

Passo 6 : Montagem:

Intercale, em um refratário, uma camada do molho pronto já com o frango, uma camada de arroz, todos os ovos picados, presunto, mussarela, repita com arroz, molho, presunto, mussarela e queijo ralado.