Coloque os pedaços de abacaxi cortados em uma tigela misturando com um pouquinho de farinha de trigo, dessa forma os pedaços de abacaxi não vão para o fundo do bolo, reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo e o açúcar, bata bem.
Coloque a mistura em um recipiente e incorpore a farinha.
Por último coloque o fermento em pó.
Coloque em forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo.
Acrescente os pedaços de abacaxi.
Leve ao forno a 200ºC por 50 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo.