Galinha escabelada
Foto : Tatiane Martins C. Lisboa
Por Tatiane Martins C. Lisboa

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola e o alho.

Passo 2 :

Adicione o frango desfiado, temperinho verde, sachê de molho de tomate, a lata de milho, lata de ervilha e o sal.

Passo 3 :

Deixe cozinhar até ficar um molho consistente, não muito molhado.

Passo 4 :

Depois de pronto, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

Passo 5 : Montagem:

No refratário, coloque na primeira camada (fundo do prato) o molho de frango, o requeijão por cima, o queijo e presunto.

Passo 6 :

Repita outra camada de molho de frango e coloque requeijão por cima, depois coloque queijo e presunto.

Passo 7 :

Faça assim enquanto tiver molho de frango e couber no refratário.

Passo 8 :

A última camada (a parte que fica para cima do prato) você deixa com queijo e requeijão.

Passo 9 :

Leve ao forno até que o queijo fique douradinho.

Passo 10 :

Depois de pronto adicione batata palha por cima.

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