Coloque o macarrão para cozinhar com um fio de óleo até que fique ao seu gosto, só não deixe muito mole.
Escorra o macarrão e coloque a manteiga, mexa e reserve.
Na outra panela coloque um pouco de óleo (3 colheres de sopa mais ou menos) e o bacon para fritar juntamente com o caldo de galinha e a pitada de colorau.
Quando o bacon começar a dourar, acrescente o alho e o queijo, não deixe o alho queimar, apenas dourar.
Se observar que tem pouco óleo, acrescente mais, senão o macarrão ficará seco, tome cuidado para não deixar oleoso demais.
Acrescente o macarrão junto com os demais ingredientes, mexa para misturar tudo.
Coloque a cebolinha picada por cima e está pronto.
Se quiser colocar mais bacon, diminua o caldo de galinha para não ficar muito salgado.