Misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea.
Junte 1 pedacinho da goiabada, ou ameixa, ou azeitona, formando uma bolinha ou estilo croquete.
Colocar em um pedaço da massa, enrolando para formar o bombom.
Passar na clara sem ser batida.
Empanar com a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
Aquecer o forno.
Levar ao forno, por um tempo médio, de 25 a 35 minutos.
Servir-se.
Você pode colocar em forminhas de papel, o melhor acompanhamento e um suco ou guaraná.